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ASPECTOS E MÉTODOS DO ESPREMEDOR DE LARANJA INTEIRA
Muitos equipamentos foram desenvolvidos a fim de aproveitar o máximo das frutas concomitante a produção de um suco com excelente sabor, e para isso o espremedor de laranja inteira é utilizado em diversos tipos de estabelecimentos. Isso tudo acontece durante a crescente discussão da questão de consumo de suco de frutas frescas para melhoria da qualidade de vida das pessoas.
Sendo assim, proprietários de restaurantes, hotéis e comércios alimentícios que visam oferecer sucos naturais frescos podem optar por máquinas que realizam a função de um espremedor de laranja inteira. A solução possibilita melhor aproveitamento da fruta, ao contrário do que ocorre com a utilização do sistema de extração rotacional disponível no mercado, no qual se extrai o óleo e ácido essencial da fruta e por consequência o líquido passa pela casca antes de sair no copo. Esse processo convencional é a causa do sabor forte de sumo e acidez, que vai piorando exponencialmente com o passar dos minutos.
VANTAGENS DO ESPREMEDOR DE LARANJA INTEIRA NO SISTEMA DE EXTRAÇAO VERTICAL
As vantagens do espremedor de laranja inteira consistem na forma com que são realizados os processos de extração. As máquinas de sistema vertical são muito mais eficientes, pois:
- acondicionam as frutas em compartimento específico;
- realizam corte limpo na fruta;
- espremem a fruta por pressão, de forma vertical, de cima para baixo;
- mantêm íntegra a casca e as sementes;
- não provocam o contato do líquido com a casca;
- possibilitam o descarte do bagaço para fora da área de extração;
- realizam processo automatizado com a mínima atuação do operador.
Dispensando operação constante, o espremedor de laranja inteira pode ser programado de acordo com o número de frutas a serem utilizadas. O fato de o espremedor de laranja inteira manter a casca e a semente inteira proporciona sabor excelente ao suco, visto que não extrai substâncias presentes na casca e nas sementes (como ácidos e óleos que podem inferir gosto amargo), depositando no copo somente o líquido puro da fruta.
Em contrapartida, o espremedor de laranja inteira de método rotacional possui muitas deficiências, dando origem a um suco com diferentes propriedades e também não obtendo maior aproveitamento da fruta. A partir disso o sistema vertical de extração oferecido visa sanar esses problemas do método rotacional do espremedor de laranja inteira.
FABRICANTE DE ESPREMEDOR DE LARANJA INTEIRA MAIS CONCEITUADA DO SEGMENTO
A ZUMMO é uma empresa fundada no ano de 1992, na Espanha, que inovou o mercado com o exclusivo sistema de extração vertical (EVS - Efficient Vertical System), criado para melhorar os processos de extração e produção de sucos naturais cítricos. Deste modo a empresa oferece a melhor tecnologia, desenvolvida por profissionais qualificados, que estão dispostos e a serviço do cliente para solução de problemas imediata. A ZUMMO oferece garantia de suas máquinas e também proporciona ao cliente a melhor assessoria técnica do ramo. Atendendo a todo Brasil há mais de 25 anos, a empresa prima pela excelência de seus produtos e serviços.
Para saber mais sobre Espremedor de laranja inteira
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